Chá das cinco / Five o’clock tea
O chá das cinco foi lançado na Inglaterra pela Duquesa de Bedford. Era uma oportunidade para exibir maravilhosas peças de porcelana e prata. Logo foram criadas regras de etiqueta para o serviço de chá e receitas que fariam parte do cardápio como: torradas com manteiga, geleia ou mel; muffins, bolos e uma grande variedade de biscoitos e pãezinhos.
Só no final do século XIX, é que o chá se propagou no continente europeu, especialmente nas grandes cidades. Na França surgiram famosos salões de chá, na primeira metade do século XX, onde as damas da sociedade se reuniam para degustar o chá das cinco, que além de chá, passou a ser servido também café, chocolate quente, drinques leves, saborosos petit-fours, sanduiche croque-monsieur, etc.
Fonte: Blog Cultura Inglesa
Comentários: Escolhi esse artigo pois sempre fui muito interessada por chá e pela cultura inglesa. Quando nós pensamos em "chá" normalmente nos vem a ideia de algo chique e bem formal, mas nós vemos a imagem dos ingleses, não do povo brasileiro, aí está a diferença entre as culturas, nós reparamos como que nada nesse mundo é igual.
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